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学校食堂餐饮服务投标方案平台自营图文图表精品文档
学校食堂餐饮服务投标方案(完整技术标 623页).doc,学校食堂餐饮服务投标方案,第一章 项目整体服务设想第一节 项目需求第二节 项目经营理念第三节 项目经营方案第二章 原材料管理方案第一节 原材料采购管理第二节 食材选购技巧第三节 食材来源保证措施第四节 食材验收管理第五节 食材存储管理第三章 食材加工方案第一节 餐品制作工作流程第二节 食堂日常工作流程第三节 食品加工措施第四节 食品留样方案第四章 供餐服务方案第一节 食堂供餐工作方案
贡献者: 标赞网
页数:623页
创建时间: 2024-10-21
浏览量: 927
航天餐饮服务分公司餐饮服务投标方案平台自营精品文档
航天餐饮服务分公司餐饮服务投标方案(完整技术标 715页).doc,航天餐饮服务分公司餐饮服务投标方案,第一章 服务范围第二章 服务方案第一节 管理模式第二节 服务理念及部署措施第三节 经营思路第四节 经营目标及方针第五节 菜品研发模式第六节 供餐品种多样性第七节 营养搭配均衡第八节 科学配餐五原则第九节 营养膳食方案第十节 运营流程第十一节 菜品荤素结构设计第十二节 一周早餐菜谱及价格第十三节 一周午餐菜谱及价格第十四节 一周晚餐菜谱及价格
贡献者: 标赞网
页数:715页
创建时间: 2024-09-19
浏览量: 270
学校食堂承包经营服务投标方案
学校食堂承包经营服务投标方案(完整技术标 661页).doc,学校食堂承包经营服务投标方案,第一章 项目概述第一节 项目背景第二节 项目目标第三节 项目范围第四节 项目期限第二章 食堂服务内容与范围第一节 食堂供餐范围管理第二节 菜品种类分类第三节 服务标准分类第四节 特殊服务第五节 服务监督与反馈第三章 服务标准与管理第一节 食品安全管理第二节 食品安全责任第三节 明厨亮灶第四节 食品安全监督第五节 员工健康管理第六节 环境卫生管理
贡献者: 金子
页数:661页
创建时间: 2024-10-29
浏览量: 128
医院食堂承包经营服务投标方案
医院食堂承包经营服务投标方案(完整技术标 658页).doc,医院食堂承包经营服务投标方案,第一章 管理方案第一节 服务人员组织架构及岗位职责第二节 项目前期的人员、资金筹备工作计划第三节 服务定位第四节 服务理念第五节 管理目标第六节 建设单位人文食堂第七节 保证食堂的服务水平和服务质量第八节 贯彻HACCP管理体系第九节 人员要求及教育培训方案第十节 制度管理方案第十一节 安全管理方案第十二节 服务质量控制方案第十三节 服务承诺
贡献者: 投标方案
页数:658页
创建时间: 2024-09-22
浏览量: 179
餐饮服务实施投标方案
餐饮服务实施投标方案(完整技术标 696页).doc,餐饮服务实施投标方案,第一章 项目服务总体方案第一节 项目调研报告第二节 项目总体实施方案第三节 建设“六个最优”餐厅方案第二章 组织架构及人员配置方案第一节 项目组织架构图第二节 项目管理、服务及其他人员情况表第三节 项目拟配置人员岗位职责第四节 员工行为规范第三章 项目人员管理方案第一节 文化理念第二节 薪酬管理制度第三节 福利制度第四节 员工招录、管理制度及流程图
贡献者: 匿名用户
页数:696页
创建时间: 2024-09-20
浏览量: 117
医院食堂餐饮综合服务项目投标方案
医院食堂餐饮综合服务项目投标方案(完整技术标 506页).doc,医院食堂餐饮综合服务项目投标方案,第一章 餐饮服务组织实施及管理方案第一节 岗位设置第二节 岗位职责第二章 培训计划第一节 培训计划第二节 培训制度第三节 进驻后对员工绩效考核第四节 奖惩措施第五节 重点岗位人员保证方案第六节 人员培训制度第三章 材料采购第一节 食品原材料及食品相关产品采购情况第二节 采购肉类方案第三节 蔬菜采购方案第四节 鸡蛋采购方案第五节 豆制品采购方案
贡献者: 匿名用户
页数:506页
创建时间: 2024-07-16
浏览量: 154
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