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餐饮经营服务投标方案,(完整技术标 172页).doc,餐饮经营服务投标方案,第一章 投标人技术部分第一节 餐饮经营服务方案第二章 管理制度及措施第一节 食品安全管理制度第二节 安全生产管理制度第三章 组织架构及培训第一节 人员职责与管理方案职责分工第二节 岗位工作计划第三节 从业人员学习培训制度第四章 仓库管理措施第五章 采购管理措施第一节 采购食材控制标准第二节 采购食材验收方案第六章 环境服务第一节 食堂卫生检查制度
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页数：172页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 9210
猪肉配送服务方案,(完整技术标 147页).doc,猪肉配送服务方案,第一章 项目整体实施方案第一节 服务方案第二节 配送方案第三节 运输方案第四节 验收方案第二章 项目组织机构及人员配备第一节 生猪养殖组织机构第二节 猪肉销售组织机构第三节 猪肉配送组织机构第四节 项目管理制度第三章 质量控制方案第一节 猪肉生产质量控制措施及规程第二节 猪肉配送安全卫生方案第三节 疫情常态化冷链食品防控服务方案第四节 猪肉供货质量保证承诺
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页数：147页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 1601
餐饮管理服务项目投标方案,(完整技术标 107页).doc,餐饮管理服务项目投标方案,第一章 项目整体策划第一节 对本项目的理解和熟悉第二节 本项目的服务管理目标第二章 重难点分析及解决方案第一节 服务过程中会遇到的重难点分析第二节 服务过程中会遇到的重难点的针对性解决方案第三章 就餐服务方案第四章 卫生保洁方案第一节 餐具、工具、设备设施部分的清洗、消毒方案第二节 餐桌、食堂地面等服务范围内公共区域的保洁、消毒方案第五章 内部管理制度第一节 管理机构设置、管理模式、监督机制
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页数：107页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 1013
食材采购配送投标方案,(完整技术标 157页).doc,食材采购配送投标方案,第一章 服务方案第一节 服务要求第二节 人员安排及保障承诺第三节 食品原材料加工方案第四节 食品运输配送方案第五节 食品原材料的装卸、派发方案第六节 善后处理方案第七节 配送、运输方式及路线第八节 完善的配送服务体系第九节 切实可行的物流配送方案第十节 食堂物资配送售后服务方案第十一节 产品退换货保障承诺第十二节 不合格食品召回应急保障方案
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页数：157页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 611
高校食堂承包经营服务方案,(完整技术标 181页).doc,高校食堂承包经营服务方案,第一章 项目策划方案第一节 项目经营可行性分析第二节 管理模式、经营思路及定位第二章 人员配置方案第一节 本项目管理服务人员配置第二节 项目管理服务人员岗位职责第三节 人员管理方案第三章 食堂设施设备管理方案第一节 配备的食堂设施设备第二节 水、电、燃气及设备的管理第三节 设备维护管理第四节 设备安全管理第五节 设备故障应急计划第四章 食堂供餐及价格定价机制第一节 营养餐配餐方案
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页数：181页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 553
食堂技术投标方案,(完整技术标 153页).doc,食堂技术投标方案,第一章 商品管理方案第一节 商品溯源管理第二节 食品进货管理方案第三节 加工管理方案第四节 仓储管理方案第二章 食品安全管理第一节 卫生管理控制方案第二节 工作计划第三章 卫生管理方案第一节 卫生管理方案第二节 餐厅后厨管理方案第三节 餐厅前厅管理方案第四节 餐厅消防管理方案第五节 供电安全管理方案第六节 农药残留消毒方案第七节 服务方案第八节 人员管理方案
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页数：153页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 521
食材配送投标方案,(完整技术标 162页).doc,食材配送投标方案,第一章 服务质量、进度、保密等保证措施第一节 服务质量及安全保证措施第二节 进度保证措施第三节 保密保证措施第二章 服务工作重点、难点分析第三章 对本项目的合理化建议第一节 制定供货流程细则第二节 冷链配送货运体系第四章 供货实施方案第一节 总体供货计划第二节 采购管理措施第三节 食品保鲜方案第四节 食品留样措施第五章 运输包装方案第一节 运输方案
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页数：162页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 463
某医院餐厅服务方案投标方案,(完整技术标 129页).doc,某医院餐厅服务方案投标方案,第一章 服务方案第一节 医院餐饮管理方案第二节 餐厅管理方案第三节 营养餐厅运营方案第四节 营养餐厅管理制度第二章 岗位职责及工作流程第一节 执行经理（兼驻点经理）岗位职责第二节 餐厅主管第三节 厨师第四节 餐厅收银员岗位职责第五节 冷菜岗位职责第六节 杂工（含切配、打荷）第七节 面点第八节 配餐员第九节 餐厅库管员第十节 保洁第三章 医院餐饮服务方案一、服务分析与管理服务模式设想
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页数：129页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 417
食堂承包服务投标方案,(完整技术标 146页).doc,食堂承包服务投标方案,第一章 服务方案第一节 制作、加工服务方案第二节 厨房设备使用管理、餐具消毒等方案第二章 管理方案第一节 管理本项目服务的规章制度第二节 基本的日常管措施第三节 服务规章制度、奖惩措施第三章 应急计划与预案第一节 食堂设备、水、电、天然气、火、食物中毒应急预案及相应的措施第二节 消防预案第三节 群体事件预案第四章 服务期内的质量保证措施第一节 质量保证措施方案
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页数：146页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 390
职工食堂餐饮服务技术方案,(完整技术标 131页).doc,职工食堂餐饮服务技术方案,第一章 整体方案第一节 人员职责与管理方案第二节 服务规范、服务标准、考核措施第三节 原材料采购流程第四节 食堂的服务质量保证第二章 卫生环境第一节 食品卫生及环境管理方案第二节 部分设备安全操作规程及保养第三章 会议培训一、 会议接待二、 人员配置、事项解决、配菜标准、相应价位三、 培训方案第四章 应急预案第一节 应对突发状况各项安全措施及责任人落实
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页数：131页
发布日期: 2024-12-16
浏览量： 310
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